La Panela es una barra dependiendo de la forma redonda o rectangular o pulverizado, obtenido del jugo de caña de azúcar (el guarapo), que viene sometido a ebullición y evaporación.

De aquí se obtiene a melaza pegajosa que se abonará en moldes a segunda de la moldes a le que se quiere dar a la panela, en que se deja secar. El resultado son cubitos solidos de sacarosa, fructosa que contienen sustancia originales de azúcar marrón, es decis azúcar de caña sin refinar (sustancia como calcio, hierro, fósforo).

Además a ser utilizado como edulcorante, la panela tiene propiedades terapéuticas como tratamiento para piel, contra infecciones y rasfriados.

La Panela es buena por ver, buena por comer y útil por sentir mejor!

Porque no consumirla?

Como dicho antes, existen diversas formas en que se puede encontrar:

Pulse aqui  por comprarla Redonda

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Pulse aqui  por comprarla Pulverizada

 Ahora, antes de dejarlos a sus compras, le damos un consejo sobre como consumir la panela en la manera tradicional colombiana. La receta es simple y se llaman Aguapanela.

Se toman algunas piezas de panela (la cantidad que va en una taza de cafè), se pone en una olla para disolver en un litro de agua y dos rebanadas de lime (limon si no lo encuentran) mientras agua la calientas. Dejarlo al fuogo lento durante 30 minutos. Al final se la bebe caliente o se la pone en la nevera por beberlo frio.

Traten esta refrescante bebida y envíenos la su foto: la compartiremos en nuestros social!