El 2 de Abril, en Argentina, ha sido declarado el dia por la memoria de los veteranos y para los caidos de la guerra de las islas Malvinas, que actualmente están en el estado Británico y son llamadas las islas Falkland.

Los argentinos aún ahora reivindican la territorialidad en esta isla y otras vecinas, por tanto este dia es muy delicado en sus corazones.

En este dia las familias tendrán la oportunidad de acabar y habitualmente, en una casa argentinas, no falta la famosa Yerba Mate  que ha varios procesos para la administración.

La Yerba Mate  es una hierba que crece en el territorio Sudamericano y sigue la tradición de preparación del tè aún con las normas de los nativos Guaranì. Beber el mate para los argentinos es un "ritual" tan extendida como para los italianos beber una buena taza de cafè o para los ingleses el té, y en Argentina la mate se ofrece a los invitados.

Habitualmente, para preparar la Yerba Mate , sirven:

  • Un mate: es decir un contenedor en que se preparado el tè y se usa posteriormente por beber
  • Una bombilla: una pajita, normalmente de metal, que por una parte el labio y por el lado opuesto o un filtro para impedir a las hojas de entrar en la pajita
  • La Yerba Mate
  • Un contenedor para calentar el agua
  • Un cotenedor térmico para mantener las agua caliente durante la mateada

La Yerba Mate  se prepara segundo un procedimiento tradicional llamado Cebar Mate que deberà conducido da los Cebador que hace un verdadero ritual.

Despues de cebar el Mate de las hierbas, se va cerrar con la palma de la mano y girado. Una vez re-invertido se elimina da la mano los polvos que permanece.

Posteriormente, se verter agua caliete  (que no debe hervir) en tal forma que se humedecido sólo una parte de las hojas de Yerba Mate .

En la parte donde se abonaron las aguas se inserta la bombilla, de donde no va a volver movida, y es consumida el tè da el Cebador que lo termina. Posteriormente rellene de nuevo lo mismo Mate y lo pasa a la persona sentada a sus izquierda. Quien lo recibe lo beber y hace una vez más a el Cebador que llena el Mate de nuevo y lo pasa al tercero invidado. Y así se continua a veces durar horas.

El Cebador, cuando ve que la Yerba Mate  humedecida ha perdido el su gusto, baña la parte de Yerba Mate  aún seca devolviendo gusto a el té. En este caso se desplaza la bombilla en el nuevo punto en que se abonará las agua caliente. Se continua hasta que la hierba en el Mate no se consume.

En segundo modo para ser preparada la Yerba Mate  es a través de Mate cocido. En este caso la Yerba Mate  se utiliza del mismo modo de el té y se sirve en una taza.

Último modo para beber la Yerba Mate  podría beber frío (esto procedimiento se llama Tererè), en los que la preparación es la misma seguida del Cebar Mate es que se utiliza agua prácticamente helada.

Este tè al final es para infine serve per agregar las familias, para conversar y pasar buenos momentos con alguien que se ama.

Por Tanto, repongan de un buen Yerba Mate , llamade de ustedes vecinos, ustedes amigos y ustedes familiares y celebráis esta dia por las memorias de los veteranos y para los caidos de la guerra de Malvinas con los usos original argentinos!

buena mateada a todos!

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